|
|
Brunchtaartjes Met Tomaat En Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*boter.*1 blikje croissantdeeg(240 gr).*1 blik heinz tomatenblokjes(425ml)*4 eieren.*zout en peper.*4 dunne plakjes bacon.*1 eetlepel fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet 4 lage aardewerken ovenschaaltjes in van ca. 10 cm doorsnee. Neem het rolletje croissantdeeg uit de verpakking en snijd het in vier dikke plakken.Druk de plakken deeg plat, leg ze in de ingevette ovenschaaltjes en druk ze zodanig uit in de schaaltjes dat bodem en wanden met het deeg bedekt zijn.Laat de tomatenblokjes uitlekken en verdeel ze over de schaaltjes.Breek boven elk schaaltje een ei en bestrooi dit met zout en peper.Leg de plakjes bacon op de eieren. Bak de taartjes circa 20 minuten in de voorverwarmde oven tot het deeg goudbruin, de bacon bruin en de eieren gestold zijn. Strooi de peterselie erover.
|
|
|